contra a gripe - uma boa e exótica canja* :)

Receita de Natal 2009

Feliz Natal, Bom Ano Novo... e uma receita (retirada do gripenet.pt)

Esperamos que nenhum vírus Influenza o/a incomode neste Natal. Mas se acontecer, nada melhor do que uma canja para enfrentar a gripe. Aqui fica uma versão um pouco mais exótica de um prato que todos conhecemos bem. Veio do Brasil, via www.obagastronomia.com.br

Canja* de galinha com arroz selvagem
Nesta canja, utiliza-se arroz selvagem e mandioquinha (também conhecida por batata salsa e batata baroa). O sabor suave e lembrando avelãs do arroz selvagem casa perfeitamente com o adocicado da mandioquinha.

INGREDIENTES (para 6 porções): 1 peito grande de galinha, 100 g de arroz selvagem, 1 cebola grande em quartos, 2 colheres (sopa) de cebola e alho picados, 2 cenouras cortadas em bastonetes, 2 mandioquinhas cortadas em rodelas, 1 folha de louro, 5 grãos de pimenta branca, ciboulette picada bem fininha, 2 colheres (sopa) de azeite extravirgem, sal e pimenta-do-reino moída na hora.

PREPARAÇÃO: Desosse o peito de frango e reserve os ossos. Em panela de pressão, coloque o peito de frango, os ossos, a cebola em quartos, os grãos de pimenta e a folhinha de louro. Cozinhe na pressão por 40 minutos. Desligue, retire a carne do peito e desfie. Reserve o caldo.

Aqueça uma panela, coloque azeite, a cebola e o alho picado. Deixe amolecer e junte o arroz selvagem. Mexa bem e adicione o frango desfiado. Coe o caldo e deixe cozinhar. Após 5 minutos, coloque a cenoura. Deixe por mais 5 minutos e junte a mandioquinha. Termine o cozimento. No total deve dar em torno de 25 minutos.

Sirva bem quente, com a ciboulette polvilhada por cima. Boa idéia é servir com um bom Parmegianno ralado na hora!

*A canja, por incrível que possa parecer, teve origem na Índia. Originalmente era uma sopa rala de arroz e ervas. Levada de Goa para Portugal no século XVII, passou a ser feita com os outros ingredientes que permanecem até hoje (frango, arroz, batatas, cebolinha e ervas). Tornou-se um prato refinado no século XIX, sendo servido nas ceias literárias. Era o prato favorito de D. Pedro II, que a tomava em todas as ocasiões, mesmo nos intervalos de apresentações teatrais.

Biblioteca Municipal - Janeiro 2010

A Biblioteca Municipal de Faro presenteia-nos com um excelente início de ano. Fica aqui o programa.
Se quiser receber no seu email este documentos, envio o pedido para o seguinte email:  db.dcp@cm-faro.pt

Quebra-nozes - a magia da noz

Em cena no Teatro Municipal de Faro, com autoria de Evgueni Beliaev, coreografia de Natalya Abramova, Evgueni Beliaev e Anna Grabka, contou também com a participação de Sávio Gontijo.

Um excelente bailado em dois actos com a participação dos nossos professores das AECs é sem dúvida um bom motivo de orgulho para todos nós, inspirado no conto homónimo de E.T.A. HOFFMAN.

Estão de parabéns os professores Natalya Abramova, Evgueni Beliavev e Sávio Gontijo.

Esperamos que tenham conseguido ir assistir a este bailado muito animado e com excelentes bailarinos.

BRAVO!

PROGRAMAÇÃO SERVIÇO EDUCATIVO Dez Jan 2010

Divulgamos a programação do Serviço Educativo a realizar no Teatro das Figuras.

Veja através deste link (em PDF)

Ballet

Hoje dia 15 é o dia aberto do Ballet. Os pais foram gentilmente convidados a assistir às aulas de Ballet. Foi como muito prazer que fui.

Nada é melhor do que vê-los felizes nas piruetas "Pirouette", os movimentos de braços "Por de Bras", e frágeis elevações "Elevé" que todos eles já fazem!
Não faltando o ritmo, nota-se uma atenção constante à Professora Natalya Abramova , a quem deixo aqui os meus parabéns.
Nota-se também a preocupação da Profª no bem-estar das crianças. Neste aspecto referiu a necessidade de todos eles utilizarem calçado adequado. As meias utilizadas sem sapatos, escorregam, podendo provocar problemas em certos movimentos. No 2º período vão ser ensinados outros movimentos que requerem que eles se sintam confortáveis. Utilizando meias, terão que as tirar, fazer os movimentos, voltar a colocar, não sendo esta situação confortável para as crianças.
Como a Profª salientou, menos conforto, menor aprendizagem.

Perigos das Luzes de Natal...

Um estudo da Comissão Europeia (CE) revela que 30% das luzes de Natal apresentam riscos óbvios e directos de incêndio ou de choque eléctrico. A Comissária Europeia responsável pela defesa dos consumidores, Meglena Kuneva, declarou que as conclusões do estudo constituem um importante alerta e deixou conselhos aos consumidores.

Ler comunicado

O menu da semana - 20091214

Iniciamos aqui uma nova série de artigos dedicados ao menu da semana. Iremos colocar aqui, todas as semanas, o menu disponibilizado pela nova empresa de fornecimento, a Gertal.

Criamos uma nova etiqueta, pelo que quem quiser ver os menus deve escolher na zona de etiquetas, a etiqueta MENU.

Clique aqui para ver o menu desta semana...

O ficheiro é disponibilizado em formato PDF. Se não conseguir visualizar o mesmo, pode descarregar o leitor de PDF gratuito, que se chama PDF Reader aqui.

...pela plataforma contra a obesidade - 7

Do projecto "Resposta de Saúde Pública à Crise Global Financeira, Económica e Social", anunciado pela Direcção-Geral de Saúde. A ementa de 14 pratos foi elaborada pela Plataforma Contra a Obesidade, em colaboração com a editora Obras Em Curso.

Com está é a sétima receita. Faltam 7 ;)

Grãos estufados com legumes

Ingredientes (4 doses)
400 g de grãos cozidos (1 lata pequena)
100 g de feijão-verde
100 g de abóbora
2 tomates
2 cenouras
2 cebolas
2 dentes de alho
1 pimento vermelho
2 colheres (sopa) de azeite
1 colher (sopa) de salsa picada
1 colher (chá) de caril
1 colher (café) de sal
Pimenta q. b.

Faça um refogado com o azeite, a cebola e o alho picados e junte-lhe o tomate cortado aos gomos. Quando o tomate começar a ficar mole, acrescente o feijão-verde aberto ao meio e cortado em pequenos troços, o pimento cortado às tiras e as cenouras às rodelas grossas. Tape o tacho e deixe cozinhar por mais 3 minutos.
Adicione o grão e a abóbora cortada aos cubos ao estufado e polvilhe com o caril. Se for necessário acrescente um pouco de água para fazer caldo. Deixe cozer cerca de 15 minutos em lume brando.
Tempere de sal e pimenta, polvilhe com a salsa picada e sirva acompanhado por arroz branco.

Luxo ou Lixo !

Porque concordamos, passamos a divulgar a seguinte mensagem:

A época Natalícia, da qual nos aproximamos, está a tornar-se cada vez mais na época do “consumo desenfreado”. Torna-se urgente mudar mentalidades e atitudes. São muitas as crianças que recebem dezenas de brinquedos embrulhados em papel e no dia que sucede a consoada a quantidade de papel que se vê aglomerado junto dos contentores do lixo é deveras assustadora. Mas nem todas as crianças vivem esta realidade, um grande número não recebe nenhuma prenda. Para tentar dar oportunidade a algumas crianças do concelho de Loulé, a Associação Almargem organiza uma campanha de recolha de brinquedos usados, intitulada “Lixo ou Luxo” pois por vezes, o que é Lixo para alguns é na verdade Luxo para outros! O Continente de Loulé apoia esta iniciativa, como tal será nas suas instalações que ela vai decorrer. De 14 a 22 de Dezembro, das 10h30 às 12h30 e das 17h às 20h estarão voluntários da Associação Almargem em frente ao balcão de acolhimento do hipermercado para receber os brinquedos. As instituições beneficiárias dos brinquedos angariados são: Casa de Acolhimento da Casa da Primeira Infância; Associação Existir e Fundação António Aleixo. Os brinquedos serão entregues nas 3 instituições no dia 23 de Dezembro pela manhã. Neste Natal vamos dar a oportunidade de fazer mais crianças felizes. Ofereça um brinquedo usado!


Para mais informações contactar: asantos@almargem.org ou 960295202

Palestra sobre Bullying

Realiza-se hoje, pelas 18 horas e 30 minutos, no auditório da Escola E. B. 2,3 D. Afonso III, uma palestra sobre a temática do bullying, proferida pela Dr.ª Paula Caleça, psicóloga, e dirigida a pais e professores. A actividade é organizada pela Associação de Pais e Encarregados de Educação da referida escola.

Bullying é um termo inglês utilizado para descrever atos de violência física ou psicológica, intencionais e repetidos, praticados por um indivíduo (bully ou "valentão") ou grupo de indivíduos com o objetivo de intimidar ou agredir outro indivíduo (ou grupo de indivíduos) incapaz(es) de se defender. Também existem as vítimas/agressoras, ou autores/alvos, que em determinados momentos cometem agressões, porém também são vítimas de bullying pela turma.

in Wikipédia

Fornecimento de refeições

Passamos a divulgar:

Na consequência do Concurso Internacional de Refeições, vimos por este meio informar todos os Encarregados de Educação que dia 9 de Dezembro de 2009 (4ª-feira) iniciará funções a nova empresa GERTAL, SA com fornecimento de refeições.
Nesse sentido informamos, que a venda dos títulos de refeição será efectuada no dia 9 de Dezembro no refeitório escolar, no período compreendido entre as 8h:45m e as 9h:45m do referido dia.
Dado a nova empresa na presente data ainda não possuir o sistema electrónico de venda de títulos de refeições instalado, serão excepcionalmente passados recibos (à mão) relativos aos pagamentos efectuados nos dias atrás mencionados.
Desde já apelamos à máxima compreensão de todos os encarregados de Educação a e apresentamos as nossas desculpas por alguma situação anómala que possa decorrer durante o processo de transição das empresas.

A Divisão de Educação da Câmara Municipal de Faro

Reunião com representantes de turma.

A reunião com os encarregados de educação representantes das turmas, realizou-se como previsto na passada sexta-feira.

Estiveram presentes 85% dos representantes convocados por SMS, o que é excelente.
Pretendeu-se aproximar a Associação de Pais aos representantes de turmas, fomentando assim um canal de comunicação bilateral mais eficaz.
Pediu-se que fizessem a recolha de todos os contactos de todos os encarregados de educação, para que a Associação possa divulgar de forma mais rápida, eficaz e a custos reduzidos, informações sobre o que se pensa realizar na escola, ou outras questões pertinentes.
Todos concordaram com a necessidade de cada vez mais os Pais participarem activamente na educação dos seus educandos, estando presentes, dando o exemplo.
A Associação está aberta a todos, tendo como objectivo principal o aumento da qualidade na educação das crianças.
Poderão contactar a Associação através deste blog, quer comentando estes artigos, quer através do envio do formulário acessível através do botão "contactos" no menu superior.
A associação é formada por Pais que são essencialmente isso. Pais como vocês. A vossa ajuda e participação é sempre bem-vinda.

...pela plataforma contra a obesidade - 6

Do projecto "Resposta de Saúde Pública à Crise Global Financeira, Económica e Social", anunciado pela Direcção-Geral de Saúde. A ementa de 14 pratos foi elaborada pela Plataforma Contra a Obesidade, em colaboração com a editora Obras Em Curso.

Com está é a sexta receita. Faltam 8 ;)

Rolinhos de couve com carne picada


Ingredientes (4 doses)
400 g de carne picada
4 folhas grandes de couve lombarda
2 dl de molho béchamel
1 cebola
2 dentes de alho
1 dl de vinho branco
2 colheres (sopa) de polpa de tomate
2 colheres (sopa) de azeite
1 colher (chá) de massa de pimentão
1 colher (café) de sal
Pimenta e noz-moscada ralada q. b.

Lave as folhas de couve e coza-as ligeiramente em água temperada de sal. Retire-as da água, deixe-as arrefecer e reserve.
Salteie no azeite a cebola e os dentes de alho picados. Junte a carne picada, a massa de pimentão e a polpa de tomate. Envolva e regue com o vinho, tempere com sal, noz-moscada e pimenta e deixe cozinhar cerca de 20 minutos.
Retire do lume e deixe arrefecer. Recheie as folhas de couve com o preparado de carne e enrole-as. Coloque os rolinhos num pirex, untado com azeite e regue-os com o molho béchamel. Leve a forno quente a gratinar e sirva acompanhado com arroz.

“ESMIUÇAR COPENHAGA”

Alterações Climáticas em concurso aberto à participação de todos.

“Esmiuçar Copenhaga” é um concurso promovido pela Agência Portuguesa de Ambiente. que coloca aos participantes o desafio de apresentar num video-clip uma reflexão crítica sobre a Conferência de Copenhaga, cimeira internacional sobre alterações climáticas que decorre entre 7 e 18 de Dezembro na Dinamarca, e para o qual será necessário fazer o seu acompanhamento.
Trata-se de debater e ter uma posição crítica fundamentada sobre este tema, que contribua para uma alterações dos padrões de desenvolvimento global e dos comportamentos pessoais, tornando-os mais sustentáveis.

O Concurso de vídeo-clips está agrupado em 2 escalões
ESCALÃO 1– Escolas (do 3º ciclo, secundário e /ou profissional)
ESCALÃO 2 – Outros (instituições de ensino superior, ONGAs, Municípios, cidadãos em geral)

A inscrição deve ser feita até 27 de Janeiro de 2010 e a apresentação do vídeo-clips até 20 Março de 2010.
O júri do Concurso será composto por elementos a designar pela APA, com competências de avaliação científica, jornalística, técnica e pedagógica dos trabalhos.

Para mais informação ver este link ou contactar:

AGÊNCIA PORTUGUESA DO AMBIENTE
Departamento de Promoção da Cidadania Ambiental
Ministério do Ambiente e do Ordenamento do Território
Rua da Murgueira - Bairro do Zambujal
2720-865 Amadora
PORTUGAL
http://www.apambiente.pt/
tel: 351 214728240 fax: 351 214728283
e-mail: mmargaridagomes@apambiente.pt

Obras - Reabilitação de Espaços Exteriores

Informação - Obras na Escola

De acordo com o que ficou definido na Assembleia Geral realizada no passado dia 6 de Novembro, a Associação de Pais têm tentando estar informada sobre as obras que estão a decorrer na nossa escola.

De forma a comunicar a todos os encarregados de educação, as informações que dispomos, criamos um pequeno folheto informativo.

Deverá receber o mesmo através do seu educando. Caso isso não aconteça por algum motivo, pode ter acesso a este, através deste link:

Folheto Informativo